HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 IMG_4406.heic?v=1739180994&

IMG_4406.heic?v=1739180994&。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1（レ・ピエス。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。【値下げ中】KENZO ESTATE SEI 2015。クール便への変更可能です。ベルエポック　ブリュット2014 750ml 12.5%。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。IWANOHARA VINEYARD HERITAGE 2022 2本セット。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。【特価】ワインセット　余市　山梨。新樽は用いずに全て中古樽を使用。日本ワイン【貴重】サントリーワイン　登美の丘(赤) 2008〜2013　６本。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール　2018 750ml。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。【値下げ】アマン東京　AMAN TOKYO コント ドモンターニュ。ガス圧5.2気圧。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。ケンゾー エステート紫鈴 rindo2014 750ml 赤ワイン KENZO。ワイン Yutaka。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。フィリップパカレボジョレー12、13、14年3本。ドメーヌアツシスズキ・農楽蔵2本セット。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。シャンボール・ミュジニー 一級レ・フスロット 2019 / セシル・トランブレイ。ワイン 2本セット　SINさま専用。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。【入手困難】セガン・マニュエル ヴォーヌ・ロマネ オー・コミュンヌ 2020。チェレクイオ バローロ 2017 ミケーレ キアルロ 750ml [赤]。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。【TORRE】GAJA GAIA & REY 2022 ガヤ。モスカートペタロ750ml6本セット。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ V18 Deg2020 / ローズ・ド・ジャンヌ。ヴーヴクリコ イエローラベル 750ml 6本 新品未開栓。アルコール度数12度。生産本数648本。フラワー様ローラン・ペリエ ブリュット・ミレジメ 2012 化粧箱入り。最後の1本【KENZO ESTATE】rindo 2020。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ